忽而今夏，茶飲的需求也隨氣溫的攀升而逐漸增加，特別是新茶飲市場(chǎng)，疊加“體育大年”buff，正迎來消費(fèi)的一大“高峰期”。但與之相對(duì)應(yīng)的，傳統(tǒng)茶企、茶葉市場(chǎng)普遍將夏季視為銷售的“淡季”。
對(duì)于湖北茶行業(yè)而言，這種機(jī)遇與挑戰(zhàn)的并存愈發(fā)明顯——面前是廣闊的市場(chǎng)需求，周邊則擠滿著虎視眈眈的競(jìng)爭(zhēng)者，要想突出重圍擁抱更多的消費(fèi)者，需從把握市場(chǎng)動(dòng)向、完善企業(yè)產(chǎn)品、拓展銷售渠道等多方面謀劃。
默認(rèn)的淡季
傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)銷售冷清
自從春茶季結(jié)束，武漢的茶葉市場(chǎng)就冷清了起來，像這天氣一樣，在悶熱中提不起精神。
茶葉市場(chǎng)的季節(jié)性比較強(qiáng)，一般每年春天會(huì)熱鬧一兩個(gè)月，當(dāng)新茶開始采摘、加工、銷售的時(shí)候，賣茶的和買茶的都會(huì)興奮起來，一般從三月份會(huì)持續(xù)到五月份，到了六七月份，市場(chǎng)就開始冷清了，算是行業(yè)內(nèi)默認(rèn)的淡季。
圖丨夏季是茶葉市場(chǎng)默認(rèn)的淡季
走訪武漢部分茶葉市場(chǎng)，茶葉店老板們普遍表示，夏天綠茶會(huì)有一定的銷量，天氣炎熱的時(shí)候，喝一杯清新爽口的綠茶，是許多茶人的選擇，解暑降溫，提神醒腦。
但綠茶這個(gè)類目有個(gè)缺點(diǎn)，就是不易存儲(chǔ)，如果當(dāng)年賣不掉，第二年就得半賣半送的處理了，一旦壓了貨，就虧了。所以，雖是應(yīng)季產(chǎn)品，但大部分茶葉店也會(huì)量力而行。
圖丨綠茶有一定銷量，但不易儲(chǔ)存
還有一個(gè)茶品，夏季也能走一些量的，那就是茉莉花茶。相比傳統(tǒng)綠茶，茉莉花茶在存放上更簡(jiǎn)單一些，也有一定的市場(chǎng)基礎(chǔ)。有錢的喝點(diǎn)貴的，沒錢的即使喝點(diǎn)高沫，那也有滋有味。
尤其受到一些女性茶客的喜愛。喝的是夏天中的那一絲清涼，是茶中飄出來的那一絲花香。一杯花茶喝完，身上都會(huì)帶上一縷香氣，比香水還要自然和優(yōu)雅。
圖丨茉莉花茶存放更簡(jiǎn)單
茶粉、抹茶、無糖茶飲……
湖北茶企在趁“熱”突圍
宜茶集團(tuán)立足于夏秋茶，2021年建成全國(guó)首條應(yīng)用“生物酶催化茶多酚”技術(shù)的速溶茶生產(chǎn)線。截至今年4月底，公司的訂單已經(jīng)超過去年全年的三分之一，并突破性發(fā)展出口業(yè)務(wù)，近期已完成肯尼亞、馬來西亞、俄羅斯的訂單任務(wù)。同時(shí)，已牽手新茶飲品牌，與白象集團(tuán)、農(nóng)夫山泉、娃哈哈、統(tǒng)一等品牌建立深度合作。
圖丨宜茶集團(tuán)“諾頓維爾”即溶茶
目前恩施州唯一的抹茶生產(chǎn)企業(yè)——新果實(shí)業(yè)，自2018年5月投產(chǎn)以來，春季制恩施玉露，夏季制抹茶，生產(chǎn)的抹茶遠(yuǎn)銷日本和英國(guó)、美國(guó)等歐美市場(chǎng)。眼下，正積極研發(fā)牙膏、面膜、襪子、毛巾等新產(chǎn)品，為抹茶賦予更多使用場(chǎng)景。
圖丨新果實(shí)業(yè)冷鏈倉庫裝滿收購的抹茶鮮葉
今年5月，湖北青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)與中國(guó)石化湖北易捷分公司及深圳市知名飲品公司聯(lián)合推出茶小開赤壁青磚茶500ml及陳皮青磚茶700ml瓶裝飲料，并在中石化赤壁分公司的超市、便利店上架銷售。產(chǎn)品既保留了青磚茶獨(dú)特的口感和風(fēng)味，又滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)無糖、便捷飲用的需求，當(dāng)月即為青磚茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)近200萬元的產(chǎn)值增長(zhǎng)。
截至目前，已有120多萬瓶的銷售量，廣受年輕人的喜好，特別是在高速上的一些司機(jī)朋友非常喜歡該產(chǎn)品的，又能提神還能降暑解渴。
圖丨赤壁青磚茶飲料已銷售120多萬瓶
全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶大縣湖北大悟縣，抹茶年產(chǎn)值達(dá)2.2億元，占湖北抹茶市場(chǎng)的80%，國(guó)內(nèi)抹茶市場(chǎng)的25%。與茶顏悅色、霸王茶姬、藤本商店等知名品牌合作，將抹茶延伸至飲、食、醫(yī)美等多個(gè)行業(yè)。
2023年起，積極引進(jìn)黃茶產(chǎn)業(yè)——夏秋茶原料雖然不適宜制作名優(yōu)綠茶，但可以通過技術(shù)和半發(fā)酵創(chuàng)新工藝，加工開發(fā)成黃茶，從而實(shí)現(xiàn)了夏、秋茶的綜合利用，將夏秋茶葉“吃干榨盡”。
圖丨大悟智能化黃茶生產(chǎn)線
布局奧運(yùn)營(yíng)銷
這些中國(guó)茶在世界“熱”起來
相比湖北茶企們的“穩(wěn)扎穩(wěn)打”，這個(gè)夏天，省外一些傳統(tǒng)茶企及新茶飲品牌則抓住體育賽事的營(yíng)銷機(jī)遇，建構(gòu)出獨(dú)特的商業(yè)模式。在已開幕的巴黎奧運(yùn)會(huì)上，傳統(tǒng)茶與新茶飲品牌則正在這一全球矚目的體育賽事里各顯神通，掀起了一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的流量爭(zhēng)奪戰(zhàn)。
霸王茶姬兩項(xiàng)聯(lián)合國(guó)“中法品牌高峰論壇”，喜茶則在法國(guó)巴黎開設(shè)觀賽茶室，紛紛“奔現(xiàn)”巴黎，借奧運(yùn)東風(fēng)開拓法國(guó)市場(chǎng);滬上阿姨、挪瓦咖啡、茶百道爭(zhēng)先聯(lián)動(dòng)國(guó)家運(yùn)動(dòng)員為其代言;星巴克、樂樂茶等推出“運(yùn)動(dòng)風(fēng)”周邊等等。
圖丨喜茶巴黎快閃店
傳統(tǒng)茶亦不甘示弱。福鼎白茶以非遺文化身份赴法推介，增強(qiáng)國(guó)際對(duì)福鼎白茶的認(rèn)知，擴(kuò)大茶品牌影響力;華祥苑再度攜手奧運(yùn)冠軍、亞運(yùn)冠軍等開展“冠軍之路論壇”，開啟老班章深度體驗(yàn)之旅，深化品牌影響。
廣東英德市四家茶企產(chǎn)品代表英德紅茶前往法國(guó)巴黎，緊緊抓住巴黎奧運(yùn)會(huì)這一機(jī)遇，堅(jiān)定不移推動(dòng)英德紅茶繼續(xù)“走出去”，助力中國(guó)茶走向世界、讓世界愛上中國(guó)茶。
圖丨霸王茶姬巴黎TEA BAR線下快閃店
將茶文化融入到體育精神之中，展現(xiàn)了茶與體育跨界互動(dòng)的新趨勢(shì)。這是茶行業(yè)布局體育營(yíng)銷的重要一招，更是品牌尋求差異化發(fā)展、拓寬市場(chǎng)邊界的明智之舉。
世界級(jí)賽事自帶流量“洪流”。如今，體育營(yíng)銷逐漸演變?yōu)樨灤┵愂虑昂蟮拈L(zhǎng)線營(yíng)銷，將茶行業(yè)的宣傳周期進(jìn)一步延長(zhǎng)。湖北茶品牌若想成功借勢(shì)需提前謀劃，并且選擇最適合自己的方式。
只有打破常規(guī)思維，大膽創(chuàng)新，才能效果最大化。如此，或能打破茶葉銷售“淡季”的魔咒，從此在世界“熱”起來。
圖丨樂樂茶推出的奧運(yùn)相關(guān)周邊
熬夜為中國(guó)健兒加油
喝湖北茶為自己健康護(hù)航
在關(guān)注精彩奧運(yùn)的同時(shí)，不妨泡上一杯湖北茶。
茶中含有咖啡堿，具有很好的提神效果;茶中的兒茶素和氧化產(chǎn)物黃烷醇類化合物這類復(fù)雜的活性物質(zhì)，可以起到解膩，促進(jìn)血液循環(huán)，幫助消化的作用。在看奧運(yùn)的時(shí)候，可以毫無壓力的吃東西，而不用擔(dān)心會(huì)昏昏欲睡。
另據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)和臨床證明，茶葉中含有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血系統(tǒng)有顯著的保護(hù)作用，能減低電視電腦輻射的危害。
圖丨湖北紅茶適合陪你熬夜追奧運(yùn)
熬夜追奧運(yùn)會(huì)，喝那些湖北茶合適?
一是，不喝刺激性的茶。避免選擇沒發(fā)酵過的茶，如綠茶，或者是偏寒的茶，如白茶。最好的選擇是紅茶(宜紅茶、利川紅、孝感紅等等)，除了養(yǎng)胃暖身以外，還有安神的作用，順利度過熬夜時(shí)段。
二是，可以選擇喝花茶。推薦茉莉花茶和菊花茶，這兩款茶都有清肝明目、解壓提神的功效，可以緩解久看電視電腦造成的眼睛酸澀。
讓我們喝一杯湖北茶，為中國(guó)加油吧!
來源：請(qǐng)你喝杯湖北茶
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